Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Jade Genin X Khaled Kolsi : une chocolatière, un designer, une collab

Jade Genin X Khaled Kolsi : une chocolatière, un designer, une collab

Anne Debbasch | 16/09/2023
Désactivez votre adblocker

Gault&Millau vous invite dans l’univers raffiné et décalé de deux artistes, Jade Genin, chocolatière et Khaled Kolsi, designer. Conversation sucrée au menu.

Quand le design rencontre le chocolat, le résultat casse les codes de la chocolaterie traditionnelle.  Une boutique architecturale où la partition aromatique du chocolat s’inscrit naturellement comme sur un orgue à parfums.

650411556e1697abd6043876

©MathusianBelt, ©ThomasDuval

Comment s’est faite cette rencontre ?

JG : D’une rencontre amicale. J’ai très vite été impressionnée par les avis toujours pertinents de Khaled, ses propositions alternatives et son imaginaire. Sa capacité créative est fascinante. De cette multitude de questions que je lui posais est née cette envie de collaborer pour imaginer ma boutique. 

KK : Nous nous sommes rencontrés il y a quelques années. Lorsque Jade a décidé de s’installer, elle m’a demandé de dessiner sa boutique. Je suis designer d’objets avant tout, je ne suis pas architecte d’intérieur. Cette approche lui a plu.  

Comment avez-vous ensuite travaillé ensemble ?

JG : J’avais une idée assez précise de ce que je voulais, un univers onirique, féérique qui sorte du cadre, du blanc et de l’or pour une ambiance épurée, organique. Nous avons énormément échangé puis le déclic s’est produit devant un design de Khaled qui allait bien au-delà de l’idée que je m’étais faite. Dans sa proposition, j’ai retrouvé cette dualité entre opulence et minimalisme, cette impression de mouvement donnée par les formes qu’il avait imaginées. J’étais au départ sceptique sur les modélisations 3D, je craignais que le résultat ne soit pas à la hauteur de l’image. Bien au contraire, Khaled a su apporter un côté architectural, dynamique et une personnalité marquée et hors du cadre à ma boutique. Depuis cette première collaboration, je continue de lui demander son avis sur les formes que je crée ou les packagings qu’il modélise en 3D. Ce que j’adore dans le design, c’est ce petit twist qu’amènent les designers et qui change tout !

KK : Pour une collaboration, il est nécessaire de s’imprégner de l’univers de l’autre. J’ai été séduit par celui de Jade. Il est raffiné et audacieux, il me fallait trouver le juste équilibre entre luxe et simplicité. Un écrin accessible qui mette en valeur ses créations. Nous avons travaillé la scénographie ensemble, nous voulions quelque chose de sculptural, d’organique, de luxueux tout en gardant une certaine sobriété. Pour les matériaux, nous avons choisi le bois, le corian et le verre. J’ai traduit sa demande en travaillant chaque pièce du mobilier comme un objet en tant que tel. Les pieds de la table sont inspirés de l’univers aquatique, sculptés dans la masse à la main puis peints, ils contrastent avec les lames verticales aux contours stricts posées sur les murs. 

Pour Noël, je travaille sur une modélisation 3D de ses pyramidions pour une création unique et réaliste. Jade travaille sur la couleur peinte à la main et les goûts.  

650411556e1697abd6043873

©ThomasDuval, ©MathusianBelt

Collaboration : liberté ou contrainte ?

JG : La seule contrainte d’une collaboration est à mes yeux celle de réussir une création qui plaise. Tout le reste n’est que liberté. Avec Khaled, les échanges se sont faits naturellement car nous sommes seuls aux manettes, nous échangeons librement en partageant toutes nos idées créatives. 

KK : Liberté totale. Je prépare ma propre collection et je m’aperçois que cela est bien plus difficile qu’une collaboration. Travailler pour soi-même a un côté névrotique, on avance doucement, dans un chao infini. En comparaison, travailler en collaboration devient apaisant. Les contraintes imposées par l’univers de l’autre sont liberté. Les axes de travail se dessinent clairement, des évidences se créent, le projet avance. 

Que vous a apporté cette collaboration ?

JG : Je retiendrai l’importance de s’ouvrir à d’autres univers que le sien. Il y a une connexion qui se crée, c’est un peu comme l’inspiration. Le monde de la cuisine salée m’inspire, tout comme celui de la joaillerie et la parfumerie. La mode est aussi une source d’inspiration, j’aimerais collaborer un jour avec Burc Akyol dont les formes géométriques et épurées me fascinent ou avec Ian Padgham pour sa créativité débordante et ludique.

KK : Je retiendrai le côté humain et très à l’écoute de la famille Genin. La collaboration a été fluide, amicale. Nous avons un profond respect l’un pour l’autre, une même façon de s’attacher aux détails, une même exigence. Une affaire à suivre...

  • Jade Genin, 33 Av. de l'Opéra, 75002 Paris Tél : 09 87 07 17 79 
  • https://www.jadegenin.fr/ 
Désactivez votre adblocker

Ces actualités pourraient vous intéresser

Des algues fraîches et vivantes : le pari d’Omanori pour une gastronomie durable
Artisans & Savoir-faire
Des algues fraîches et vivantes : le pari d’Omanori pour une gastronomie durable
Ewen Frin, 28 ans, fondateur d'Omanori, révolutionne la gastronomie bretonne en l'approvisionnant d'algues fraîches grâce à un système innovant de conservation en bassin.
Nicolas Adam, Stéphane Terlet et le “meilleur beurre du monde”
Actus & Rendez-vous
Nicolas Adam, Stéphane Terlet et le “meilleur beurre du monde”
À Maël-Pestivien, dans les Côtes-d’Armor, un éleveur de vaches Froment du Léon et un chef doublement toqué tissent depuis plusieurs années une histoire de goût, de fidélité et d’engagement. Le beurre qui les unit ne ressemble à aucun autre.
Pierre Duplantier : l’éleveur qui a troqué le lait pour les volailles d’exception
Actus & Rendez-vous
Pierre Duplantier : l’éleveur qui a troqué le lait pour les volailles d’exception
Sortir d'un système agricole productiviste n'est jamais facile. Pierre Duplantier, ancien éleveur laitier, a osé changer le cours de sa vie.
Paris Coffee Show 2025 : le retour du salon des passionnés de café
Actus & Rendez-vous
Paris Coffee Show 2025 : le retour du salon des passionnés de café
Le rendez-vous des professionnels et amateurs de café fait son retour à Paris ! Organisé par Collectif Café, le Paris Coffee Show s’associe au Sirha Omnivore pour une nouvelle édition.
Cette boutique française mise sur une épice que vous adorez
Actus & Rendez-vous
Cette boutique française mise sur une épice que vous adorez
Les Français sont les troisièmes plus gros consommateurs de cette fameuse épice dans le monde. Et le fondateur de ce nouveau commerce l’a bien compris !
40°C à Paris : les 5 glaces parfaites pour se rafraîchir (et se faire plaisir)
Actus & Rendez-vous
40°C à Paris : les 5 glaces parfaites pour se rafraîchir (et se faire plaisir)
Découvrez notre sélection de glaces et sorbets incontournables à Paris pour surmonter la chaleur environnante !
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires